Elaborado a partir de una combinación de las variedades autóctonas; la legendaria Albariño (aproximadamente el 70%) con las singulares Loureira y Caiño Blanco en las proporciones adecuadas. La uva Albariño  procede  de las parcelas Eiras-Bostelo, el viñedo de menor altitud, con alta humedad, orientación sur y más cálido, donde se produce un albariño más concentrado, de menor acidez y con más cuerpo. Terras Gauda es el Buque insignia de la bodega, una clara demostración de los beneficios de una sabia mezcla de las variedades autóctonas.
 
Temperatura de consumo:  10º  - 12º.
 
MARIDAJE: Acompaña muy bien a los pescados con salsas fuertes